Bordeaux

Dieser Wein wurde durch den aktuellen Jahrgang 2008 ersetzt.

Geruch/Blume
Gerbstoffe, die mit 'spritzig' blumig, aber treffend umschrieben sind. Frisch abgezogene Laubgehölz-Rinde (wie so oft, eine Erinnerung aus der Kindheit). Auch der Geruch, der einem entgegenströmt(e), betrat man eine Schuhmacherwerkstatt...  Entwickelt sich nach dem Schwenken. Ebenso kräftige Kirscharomen, die einem Pseudo-Pralinen-Produkt eines bekannten Herstellers ähnlich sind!
Geschmack/Mundgefühl
Im Geschmack dominiert umgehend eine fruchtige Säure den ersten Eindruck. Gefolgt von einer herben Bitterkeit am Gaumen. Alles zieht sich zusammen, entwickelt einen sprübaren Pelz; und da hilft auch nicht, dass die Fruchtaromen durchaus zu bemerken sind.
Abgang/Nachgeschmack
Im Abgang etwas von Mandrainenschale, stimmig, aber irgendwie zu spät; denn im Nachgeschmack bleibt nur das leicht Saure und eher Wässrige. 

Fazit:
In meiner Erinnerung vom Geschmack her der schlechteste der bisherigen 'Bordeaux' dieser Provinence im Regal. Die ansprechende Blume jedoch bewahrt den Wein vor einer '2'.