Die extreme Sherry-Note überstrahlt alles! Wer keinen Sherry mag, der sollte diesen Wein stehen lassen, Liebhaber aber zugreifen!
Blume und Geschmack bieten: Sherry, in seiner eher halbtrockenen, medium-Variante! Bleibt auch entsprechend lange am Gaumen, dafür bleibt der Abgang schwach - Nachgeschack, wen es überrascht: Sherry!

Heftige Sedimente, also auf jeden fall dekantieren (oder gaanz vorsichtig einschenken und eine große Neige in der Flasche lassen).