Grobe Beschreibung
Trotz gesundheitlicher bronchialer Beeinträchtigung des Autors wurde dem Bedürfnis nachgegeben, einen neuen Wein zu "probieren" - Um nach der Geneseung den Wein "richtig" zu verkosten - eigentlich.
Da nicht alle Sinne beieinander waren (Geruchssinn z.B. stark eingeschränkt), wurde besonders das grobe Mundgefühl sowie die hervortretenden Eigenschaften im Geschmack beachtet, soweit möglich...
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... und es war ohne Probleme möglich!, denn der Wein ist deart adstringent, trocken und holzig, dass es maximal unangenehm ist, ihn selbst mit o.g. Einschränkung zu trinken.
Der ganze Wein ist praktisch aus Holz! Man glaubt,  jeden Moment auf Spänen zu kauen - nur Fasstöne - kein Wein.

Das Übelste aber: Selbst nach nur einem Glas muss man die Nacht darauf die nachglühende Adstringenz mit Wasser bekämpfen. Und das macht keinen Spaß!

Trotz der eindeutigen Einschätzung des Geschmacks, die so aufdringlich ist, wird auf eine numerische Bewertung bewusst verzichtet, da der Autor - wie gesagt - nicht voll einsatzfähig war.
Möge der interessierte Besucher selbst abschätzen, ob der dem Holzwein eine Chanche geben will - zumal für 4,99€.