Dieser Jahrgang wurde durch den aktuelleren ersetzt.

Geruch/Blume
Flache erste Nase, immerhin ein paar trockene Gerbstoffe. Derbe Schweißnoten nach jedem Schwenken, danach immerhin etwas kräftiger, ohne jedoch an Komplexität zu gewinnen.
Geschmack/Mundgefühl
Anders der Geschmack - zum Glück. Ansprechendes Volumen, fast cremig im Mundefühl und mit milden Tanninen, damit hat man nach der Blume nicht mehr gerechnet. Herb zum Gaumen hin, dort kokelt es auch leicht. Weiter vorne Ansätze von Karamell, schön kontrastierend und passend zum Mundgefühl. Herb auch die Frucht, unreifer Holunder, fast etwas grün angehaucht. Später - eine Assoziation von Whiskey - rauchiger werdend.
Mineralisch die zurückhaltende Säure. Keinerlei Pelz.
Abgang/Nachgeschmack
Fein-herb auch im Abgang. Im Mundgefühl noch milder der Nachgeschmack, der sich zum Geschmack praktisch nicht unterscheidet, bevor Oxidation einsetzt und es erst wenig, dann arg pappig wird.
 
Fazit:
Der Esteban ist ein recht guter, milder Crianza, wenn auch mit wenig Blume. Kann man immer mal mitnehmen. Für die Tafel mit Gästen ebenfalls geeignet. Besonders interessant die Wandlung zum Rauchigen hin, denn das findet sich nicht allzu oft.