Geruch/Blume
Sehr fruchtbetont schon in der ersten Nase: Pflaume, Erdbeere, Trester im Hintergrund, dazu ein Hauch von milden Gerbstoffen. Nach dem Schwenken erstaunlicherweise erheblich flacher, als wären die Aromen aus dem Glas geschleudert worden; statt der Früchte nun eher vegetativ, aber äußerst schwach und vielleicht so eben an Grasschnitt erinnernd - merkwürdig, der Verlauf, aber auch nicht negativ zu werten.
Geschmack/Mundgefühl.
Kräftiger dann wieder im Geschmack, auf Zunge und Gaumen umgehend herbe Noten - aber ebenso umgehend ein sehr wässriges Mundgefühl. Relativ schnell klingt das Herbe ab, hält sich noch am ehesten als schon etwas bittere Note am hinteren Gaumen. Wäre nicht dies Wässrige, man könnte mit Wagemut sogar von Volumen sprechen, aber so... 
Immer noch Erdbeere als beste Assoziation einer Frucht, allerdings eher die leicht unreife Variante.
Schwer zu beschreiben die Säure, die sicher verantwortlich ist für den reichlichen Speichelfluss, selber aber nicht, auch nicht unangenehm, in Erscheinung tritt. Bis auf einen harmlosen Belag auf Zunge und Gaumen kein nennenswerter Pelz.
Abgang/Nachgeschmack
... nach dem ersten Glas! Denn später geht es aufdringlich feinnadelig zu, vor allem im vorderen Mundraum, und man möchte mit Wasser spülen.
Zuvor ein Rest des Herben auch im Abgang, im Nachgeschmack tresterlastig, besonders wässrig und mit Belag, s.o..

Fazit:
Nunja! Es reicht für eine 3.