Dieser Wein wurde durch den aktuelleren Jahrgang ersetzt

Geruch/Blume
Etwas Pflaume und im Hintergrund eine ungewöhnliche Zitrusfrucht: Pampelmuse! Dazu schwache Gerbstoffe und ein wenig Asche. Nach dem Schwenken werden die Aschenoten prägnanter und die Gerstoffe frischer, kräftiger. Die Frucht tritt fast vollständig in den Hintergrund, was aber nicht abwertend zu verstehen ist.
Geschmack/Mundgefühl
Ein ungewöhnlicher erster Eindruck drängt sich auf, den man wirklich nicht oft findet: Nougat! Vor allem auf der hinteren Zunge stimmt er im Wortsinne milde. Aber ebenso überraschend, wie er auftritt, ist er mit dem zweiten Schluck verschwunden - oder wird überlagert von dieser Mischung aus (un)reifer Pflaume und Zitrusnoten, wie sie schon in der Blume ausgeprägt waren. Und von der Säure, die besonders im hinteren Mundraum für Ungemach sorgt, gepaart mit einem leichten Kokeln am gesamten Gaumen, das zum Abgangn hin besonders stört. Im Volumen ansprechend, ungewohnt das Abdecken des Seitenbereiches der Zunge, was - speicheltreibend - wohl auch an der Säure liegen dürfte. Im Mundgefühl unerwartet wässrig. Pelz fehlt einem nicht.
Abgang/Nachgeschmack
Praktisch null Abgang. Und auch, wenn der Nachgeschmack mit einem Hauch dieses kurz erwähnten Nougats glänzt, ist er zwar stimmig, im Ganzen doch aber zu harmlos und viel zu kurz - wenn auch über die Zeit an Länge zunehmend.

Fazit:
Die Säure ist einfach zu bestimmend, zu aufdringlich - auch wenn sie zu keiner Zeit ätzt -, als dass es für eine "4" reichen könnte. Dennoch sollte man sich den Wein einmal vorgenommen haben, denn: Schlecht ist er nicht!