Geruch/Blume
Nimmt zwar schnell an Intensität ab, überzeugt aber doch mit Noten von Pflaume und Linoleum, leicht stichelnde Gerbstoffe, eher in Richtung Holzkohlenrauch.
Geschmack/Mundgefühl
Angenehm mildes Aroma eher schwacher Ausprägungen der Noten aus der Blume, sehr rund. Lässt keinen Bereich im Mundraum unbeschäftigt. Leicht wässrig im Mundgefühl.
Abgang/Nachgeschmack
Obwohl später leicht muffig, überzeugt doch auch der Abgang, indem er wieder an Pflaume erinnert, und dies recht lang

Fazit:
Ein weiterer bemerkenswerter Wein aus dem Hause 'Chevalier de Fauverf', bedenkenlos zu empfehlen, vor allem bei dem Preis!