Vielleicht nicht nur bei den ersten Schritten, sondern auch später, versäumt man es mal, einem neuen Repository eine Lizenz zu "verpassen".

Hierzu gibt es eine - auf den ersten Blick - eingängige Beschreibung, sogar auf Deutsch:

Eine Lizenz zu einem Repository hinzufügen - GitHub-Dokumentation

=> Einfach eine neue Datei erstellen, und der dann die gewünschte Lizenz zuweisen.
Sieht ganz einfach aus (s. Screenshot) -
ABER:
Die Auswahlmöglichkeit "Chose a license template" taucht ERST auf, wenn man wirklich das Wort "LICENSE" (Großbuchstaben!!!) beginnt zu tippen - zuvor ist das Feld gar nicht da!

Deswegen der Eintrag hier, vielleicht hilft es jemandem, nicht wie ne Kuh wenn's donnert vor der Maske zu stehen...