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Geruch/Blume
Das typische Aroma eines Spätburgunders von kaltem Holzkohlenrauch. Ein wenig Pfirsich und Apfel. Kaum merkbare Gerbstoffe. Sehr würzig.
Geschmack/Mundgefühl
Ein feines Prickeln auf der Zunge als erster Eindruck. Das Rauchige überwiegt. Eine leichte Säure ist das Prägende im Geschmack, die interessant am Gaumen überwiegt; Fruchtaromen lassen sich kaum beschreiben. Angenehmes Volumen und charakterlich als Spätburgunder problemlos zu erkennen.
Abgang/Nachgeschmack
Schön passend zum Gesamteindruck, im Abgang ein wenig von Kirsche, ein harmonischer Eindruck.

Ergänzung:
Wer diese Traube schätzt, wird hier fündig; sehr leicht - kein Highlight, aber auch kein Absturz.