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Geruch/Blume
Erdbeerkuchen! Mit Schlagsahne... Das ist definitiv die erste Assoziation, die der Wein vermittelt. Ungewöhnlich und spannend. Verfliegt recht schnell, jedoch nicht ganz, und wird ergänzt durch fein-holzige Gerbstoffe, die ganz unauffällig im Hintergrund bleiben. Später wird die besondere Reife, die das Bouquet vermittelt, noch unterstützt von Vanillearomen. Nimmt langsam ab.
Geschmack/Mundgefühl
Auch im Geschmack findet sich Erbeere als herausragende Frucht. Voluminös. Leichter Pelz auf der vorderen Zunge und feurig am hinteren Gaumen; ausgewogen und reif. Sehr trocken als Gesamteindruck.
Abgang/Nachgeschmack
Im Abgang harmlos, ebenso im Nachgeschmack, doch hier finden sich - in Nuancen - die schönen Fruchtaromen problemlos wieder.

Fazit:
Ungewöhnlich: Erdbeere! Und die Reife, die man auch dann herausschmeckt, wenn man nicht! das Etikett gelesen hat, auf dem der Jahrgang 2005 prangt... Dennoch 'haut der Wein ordentlich rein' und ist eher nicht für jeden Tag zu empfehlen...
Ein Glas Wasser in der Nähe kann nicht schaden. Und ein kräftiger Käse, je nach Gesellschaft auch ein paar Kerzen (also den Käse zum Essen und die Gesellschaft - ähm wg. der Gesellschaft) werden aber für bestimmt einen besonderen Abend sorgen.