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Geruch/Blume
Sehr flache Blume, die sich langsam entwickelt. Ganze milde Nussaromen, Ziegelstein(-staub) und Rauch. Mit der Zeit finden sich feine Noten von Leder. Bleibt lange bestehen. Das Rauchige überwiegt mit der Zeit stark.
Geschmack/Mundgefühl
Erst merkt man von dem Wein gar nichts; dann wird es im hinteren Gaumen-Bereich schwach bitter und es bleibt dort bei einem ungewöhnlichen Glühen. Irgendwie wird der Mundraum angenehm ausgefüllt - nur mit was... Schwache Aromen von Zitrus(-Schale), unaufdringliche Gerbstoffe. Ansonsten...
Abgang/Nachgeschmack
Eigentlich weder noch; vielleicht im Nachgeschmack etwas von der allgemeinen, unspezifschen Milde ebenso unspezifischer Aromen. Und leider auch etwas der Bitterkeit.

Fazit:
Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer und ein extra aufgepapptes Prädikat sowie eine Flasche mit femininen Formen noch keinen guten Wein - wären die Aromen der Blume nicht sich entwickelnd und so ungewöhnlich zurückhaltend herb, die 3 hätte ich nicht gegeben.
Und nach dem Verzehr von 2 Gläsern dieses Weines zur Abendstunde hält mich nur das Nichtwissen über die genaue Ursache des üblen Geschmacks im Hals und der leichten Kopfschmerzen davon ab, sie diesem Wein zuzuschreiben...
Entsprechend wird es keine hier weitere Verkostung dieses Jahrgangs geben.

Bemerkung:
Der Wein wurde beworben unter "Wein des Monats Mai" - vielleicht ist er nur saisonal verfügbar.