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Geruch/Blume
Unscheinbare, leichte Blume mit deutlichen Fruchtaromen, Erdbeere. Nach längerem Stehen auch feine Gerbstoffe.
Geschmack/Mundgefühl
Huscht sehr schnell über die Zunge und entfaltet erst im hinteren Gaumenbereich merkbare - fruchtige - Aromen. Erdbeere, Himbeere. Unscheinbare Gerbstoffe. Feine, ausgewogene Säure. Wird zum zweiten Schluck hin pelzig.
Abgang/Nachgeschmack
Sehr ausgeprägt der Abgang, wie beschrieben im hinteren Gaumenbereich. Hier bleibt er auch lang und angenehm. Und es wird pelzig, indem der Wein eine Schicht auf den ganzen Mundraum zu legen scheint.

Fazit:
Ein leichter Wein mit großem Volumen im Abgang; trotz der Pelzigkeit eine 4, eben wegen des Volumens.

Bemerkung: Salice Salento ist eine eigene Anbaugegend im Süden Italiens, deswegen der sich im 'Art/Herkunft/Traube' wiederholende Begriff.